杭州亚洲美食节:以食载文 品鉴“知味杭州”

作者:http://www.wangjiqua 2019-04-29 22:55阅读:

  杭州亚洲美食节以“以食载文和而不同”为主题,通过举办亚洲特色小吃展、美食文化展、全城美食联展、美食器皿展等主题展览,向亚洲和世界积极展示杭州美食和杭州文化的独特魅力,打响杭州“世界美食名城”品牌,促进中华文化、杭州文化与亚洲各国文化的交流互鉴。美食节期间,还将举办“亚洲美食与人类文明”主题论坛,以及以茶文化、数字与美食、美食与优雅生活等为主题的对话论坛;举办“味与道”跨界创意秀、“运动与美食”主题论坛等“香约亚运”文化活动;举办亚洲厨艺交流展示、“舌尖上的杭州”厨神争霸赛、“小小厨神”培训营等展示美食文化传承与创新的系列交流活动。组织中外嘉宾参观良渚古城遗址、中国杭帮菜博物馆、中国茶叶博物馆、南宋官窑博物馆、胡庆余堂、龙井村等文化体验点,向亚洲民众推出“亚洲美食文化之旅”主题旅游产品,增进来华人士对杭州美食文化和中华传统文化的了解与兴趣。

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